中投华创获悉,社区快餐连锁品牌「五味小面」获数百万元天使轮融资,投资方为一埕实业、亚洲吃面公司、信联控股。据透露,这笔资金将主要用于店铺扩张、品牌升级及团队建设。
“社区全时段小面馆”
2016年,正值小面创业热。几个富有梦想和执行力的年轻人,用 300 天时间做出了一碗心仪的小面,五味小面公司正式于2017年10月注册。
身处卖面条的红海市场,五味小面创始团队很早就看清自己的定位。五味小面馆主要为满足社区顾客从早餐到夜市的全时段的用餐需求,实现“一日三餐、尽在五味”的经营理念。用户人群以20-45岁女性、家庭客、办公人群为主。
经营策略方面,五味小面采取全时段经营、餐饮零售化、用户运营。全时段经营即24小时经营,创始人罗赞瞄准的是肯德基、麦当劳、全家。小面既是正餐又是小吃,在全时段经营下,五味小面翻台率可高达每天15次。
创始人罗赞表示,社区是中国餐饮品牌化的最大市场,中国的经济发展和消费市场变化同日本的发展历程很相似,当下中国也逐渐进入到消费需求升级、但消费力降级的阶段,五味小面要为顾客提供“既有面子又有里子”的消费体验,比如日本的罗森便利店、萨莉亚、优衣库。
目前,五味小面有近50家门店,35万的注册会员,近30万抖音粉丝,门店主要集中在珠三角地区。从2020年开始,五味小面以每年2~3倍的速度在增长。
亚洲吃面公司董事长 胡传建
小老板开了一个小面馆,服务一些过小日子的人,五味小面是在向社会传递这样一种小小的价值和能量。从“五味小面”到“五味小面馆” 。社区 商业必须拉近人与人之间的情感,从“卖货”到“接人”,从经营产品到经营用户。成为社区的好邻居,这一看似朴实的宏大愿景正好是我对小餐饮的理解。
曼巴资本合伙人 王宇焯
我们非常看好社区餐饮连锁品牌化的趋势,未来几年内将会在主食(面、米、粉、饺)的品类出现万店规模的品牌。五味小面这个年轻具备战斗力的团队抓住了这个机遇,在供应链、产品标准化、品牌塑造等方面都做得很好,通过强大的培训体系,门店精细化运营,人效和坪效均优于同行,同时商业模式上做了创新,“餐饮+零售”创造新的盈利点,目前具备快速复制扩张的可能性,资本价值凸显。
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所属企业:广州五味小面餐饮管理有限公司
运营总部:广州市
投资额度:50-100万
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